Unser Anbau
Die Idee.
Aus der Frage, was man mit den leerstehenden Gewächshäusern der Familie Hintemann machen könnte, entstand die Vision, its.fresh mit selbst angebautem Salat und Gemüse zu versorgen. Salat – quasi direkt von zuhause in die Bowl.
Die Umsetzung.
Nachdem die Gewächshäuser entrümpelt waren, stellte sich die Frage, wie man das Ganze eigentlich angehen muss. Nachdem wir uns an mehreren Stellen professionellen Rat geholt hatten, setzten wir es in die Tat um: Mit Ziegelsteinen setzten wir ein Beet, befüllten es mit Erde, säten die Saat, pikierten den Salat und hofften auf das Beste!
Das Ziel.
Unser Ziel ist es, noch mehr frische Zutaten selbst anzubauen, nachhaltiger zu werden und dabei maximale Transparenz zu schaffen. So gestalten wir unsere Zukunft aktiv mit – für besseren Geschmack, mehr Verantwortung.
